VINOMA Weekend 2026 arranca en Puerto Vallarta celebrando el vino y la alta gastronomía

Puerto Vallarta se convirtió en el punto de encuentro para el vino y la gastronomía internacional con el arranque de VINOMA Weekend 2026, un festival que reúne a chefs, productores, bartenders y amantes del buen comer en una experiencia que celebra la creatividad culinaria y la cultura del vino. La apertura comenzó con una cena de bienvenida en NUMŌH, donde chefs invitados, patrocinadores, aliados estratégicos y creadores de contenido brindaron por el inicio de un fin de semana dedicado a los sabores y la colaboración internacional.

Las actividades continuaron con una experiencia enológica en el Hotel Villa Premiere en colaboración con el Concours Mondial de Bruxelles. Durante la cata sensorial, los participantes replicaron la metodología de evaluación utilizada por jurados internacionales, explorando aromas, estructura y equilibrio en diversas etiquetas de vino en una sesión técnica guiada, acompañada de cóctel y canapés frente al mar.

La jornada culminó con la gala inaugural Gala de Sabores – Secret Garden en el Casa Velas, donde chefs como Sheyla Alvarado, Sebastián Renner, Vanessa Blouet, Sergio Díaz, Natalia Coronado y Freddy Monteros ofrecieron un recorrido gastronómico de diez tiempos acompañado por vinos de bodegas como Monte Xanic y Hacienda Guadalupe, así como etiquetas del país invitado, Moldavia. Con el respaldo de The World’s 50 Best Restaurants, el festival consolida a Puerto Vallarta como un destino donde convergen talento culinario, cultura del vino y experiencias únicas.