¡Vuelve el Festival del Ceviche y Aguachile en su edición número 10! Un festín de sabor, música y tradición en Puerto Vallarta

Puerto Vallarta se prepara para recibir, con orgullo y entusiasmo, la décima edición del Festival del Aguachile, una celebración que honra una trayectoria de 10 años de sabor, cultura y talento gastronómico. Este evento, que comenzó en mayo de 2015 en el Instituto Vallartense de Cultura (Isla del Río Cuale), se ha consolidado como uno de los festivales culinarios más esperados de la región.

Este domingo 27 de julio, la cita es en una nueva y amplia locación: Parque Parota, ubicado en Avenida Francisco Medina Ascencio #2264, junto a Plaza Caracol y Condominios Marbella. Un espacio que promete una experiencia culinaria única para toda la familia.

En esta edición, los asistentes podrán deleitarse con más de 45 tipos de ceviches y aguachiles, elaborados con mariscos y productos frescos por reconocidos restaurantes y cocineros locales. Entre los participantes destacan nombres como:

Juan Tiburón, Mar Yarena, El Coleguita, Chubasco, Rústico, El Rey Ahumador, De Cántaro, Dany Mar, Los Oyster Boys, Traviesos Restaurant & Bar, y la deliciosa propuesta de Comida Tradicional Colombiana, entre otros.

Como cada año, se premiará la creatividad y el sabor de las mejores recetas, con la participación de un jurado internacional conformado por reconocidas figuras del mundo culinario:

• Chef Nicolás Chano (Jalisco)

• Chef y mixólogo Ariam Pérez Amador (Cuba)

• Chef Kimberly Azucena Galdámez (Guatemala)

• Chef Gina Acosta Whiteley (Estados Unidos)

• Chef Federico Pérez (Jalisco)

Además de la propuesta gastronómica, el festival contará con barras de bebidas artesanales y destilados como Tequila Cazcabel, Mezcal Dios Niño, y cervezas de autor como Travesía Chelera, Los Cuentos y la local Playa Grande. Para complementar, habrá vinos de Cincorcho, aguas frescas, nieves, helados y salsas picantes “Ay José” que prometen encender los paladares más valientes.

La entrada es libre y el evento está pensado para disfrutarlo en familia. Se recomienda llevar efectivo para adquirir alimentos y bebidas. El espacio contará con zonas de comedor con sombra, ambientación musical, DJ's y música en vivo que pondrá a todos a bailar y disfrutar de una tarde inolvidable.

10 años no se celebran todos los días. El Festival del Aguachile invita a locales y visitantes a ser parte de esta deliciosa historia y celebrar juntos la riqueza del mar, la creatividad de nuestros chefs y el sabor que nos une.